Servus Dirk!

Der Pilz (Fungus) entsteht meist bei zu feuchter Kellerlagerung und da ist der Lederköcher sicher keine gute Hülle. Pilz macht feine Fäden, ähnlich Spinnennetzfäden.

Ich finde es toll, dass Du Dich über die Innenreinigung wagst, Kompliment.

mfg Peter