Das Sigma müsste einen Ring haben beschriftet mit Zahlen von 3,5 bis 22 wie z. B. hier. Das ist der Blendenring. Eventuell musst du einen kleinen Schalter (Schieber) umstellen, damit du den Ring drehen kannst. Falls dein Objektiv anders aussieht, zeig mal ein Blid vom Objektiv, damit wir wissen, worüber wir reden.
Keine Sorge. Das macht er nicht. Ein AF-Adapter müsste einen Motor mitbringen. Einen solchen Adapter gibt es nicht.