Solange man nicht auf einem Kunstfaserteppich rutscht und sich auflädt, ist es nicht so schlimm.
Man kann sich vorher noch selber z.B. am Heizkörper oder an einem anderen geerdetren Teil entladen.
Wenn der eine Widerstand zwischen Gate und Source zum Einstellen des Stroms dran ist, dann ist das Thema ESD keines mehr.
Nur das Gate ist gegen ESD empfindlich.
Ein Gehäuse ist nur vielleicht aus mechanischen Gründen nice to have.
In genannten Modellboot hängt die Schaltung an den Drähten hängend im Aufbau.
Gruß Klaus