Hallo gorvah,
ja, Papierempfindlichkeit läßt sich in ISO umrechnen. Vielleicht findest du noch einen Hinweis auf, oder in der Verpackung welche Empfindlichkeit dein Papier hat. Leider weiß ich im Moment nicht wo ich dies Umrechnungstabelle gesehen habe. Sobald ich sie gefunden habe, gebe ich Laut. Falls du widererwarten die Lust am kreativen experimentiern verlieren solltest, würde ich mich bereit erklären, dich von dem "Altpapier" zu befreien.
Belichtungsmesser machen meiner Erfahrung keinen Sinn. Jedes Papier in dem Alter reagiert anders. Leider, leider gehen meine Vorräte an antiken Papier zur Neige. Kurzum, ich habe mehr Ideen als Papier.

Mit ferundlichen Grüßen
Dirk