Du trägst weder Schuld noch Verantwortung, Peter.

Er sollte einmal bei der griechischen Post nachfragen. Das Paket ist ja in Griechenland.
Wenn es gar nicht mehr auftaucht, dann musst du um Erstattung des Versicherungsbetrags bitten und ihm die €500,- überweisen, aber erst wenn du das Geld von der Versicherung hast!!
Die österreichische Post wird sich dann wohl nochmal intensiv darum kümmern, herauszufinden, ob das Paket irgendwo angenommen wurde.