Eine richtige Lösung habe ich nicht gefunden nur einen Workaround. Aber meine D7000 hat ohnehin den einen oder anderen Defekt (z.B. keinen AF), daher habe ich es einfach so hingenommen und nicht weiter gesucht.

Wenn du fEE angezeigt bekommst, überprüfe mal, ob der Blendenring auf der kleinsten Blende steht.

Man muss daran denken, die Blende der Kamera mitzuteilen. Keine Ahnung, wie das bei einer D700 geregelt ist.