Ah ja, bis jetzt hattest du noch nichts vom Videomodus gesagt. Hier kannst du weder ISO noch Verschlusszeit auswählen, aber mit dem AE-Speicher (wenn auch ziemlich unbestimmt) arretieren (Sternchentaste, siehe S. 124 Handbuch). Mit dem Daumenrad kannst du die Belichtung auch noch etwas korrigieren. Canon könnte dies evtl. mit einem Firmwareupdate beheben, wird es aber wohl nicht tun. Die Blende kannst du nur mit manuellen Objektiven vorwählen.