Ich kann das Buch Digitale Fotografie für Fortgeschrittene" von Prof. Dirk Slawski wärmstens empfehlen.
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass sämtliche Anfängerbücher o.Ä. derart einfach aufgebaut und beschrieben werden, dass man oftmals völlig unterfordert wird dabei. Schließlich weiß jeder was ein Objektiv ist oder wo sich der Auslöser bei einer Kamera befindet.
Daher nicht von der Bezeichnung "fortgeschritten" stören lassen