Finde das Bild auch ok. Die Schärfe liegt eindeutig auf Unterkiefer und Brustbereich und da ist sie gut. Wenn Du jetzt noch etwas per EBV nachschärfst (und das ist ein Muß), wird das Bild richtig scharf. Fehlende Tiefenschärfe ersetzt Du damit aber natürlich nicht.
Entsprechend dem DoF-Kalkulkator hast Du bei Deiner Einstellung 4,5/70mm einen Schärfebereich von 32cm bei 3m Objektabstand. Damit kann die Nase schnell etwas aus dem Schärfebereich rutschen, wenn der AF nicht ganz korrekt liegt. Folglich ist es also besser, hier nur das zentrale AF-Meßfeld zu aktivieren, da du so genau festlegen kannst, wo die Schärfe zu liegen hat.
Das Bild ist übrigens ein schöner Beweis dafür, dass man einfach zu hohe Erwartungen an ein Foto bei 100% Ansicht (und dann noch unbearbeitet) knüpft. Laß einfach mal einen Abzug von so einem (nachbearbeitetem) Bild 10x15 oder auch als Poster 20x30 machen und Du wirst von der Schärfe überrascht sein.