Hallo Rolf,
so wie ich Dich als erfahrenen Fotografen die Jahre hier erleben durfte, wirst Du das bestimmt mit dem Laowa 11mm bei einem Bildwinkel von 126° mit einigen Aufnahmen im Kreis mehr hinbekommen.
Die Schwierigkeit ohne Nodal-Kopf wird das zusammenbasteln mit PTGUI Pro sein. Auch wenn Zenit und Nadir offen bleiben lässt sich das als offene Kugel auch im Kreis ansehen lassen.
Ein Versuch ist es auf jeden Fall wert.
Viel Erfolg.