Bei mir passt es leider mit der Zeit nicht wirklich, aber trotzdem großen Daumen hoch für die Aktion
Filme kannst du fast überall kaufen wo es analoge Filme gibt, selbst bei amazon findet man 120er Rollfilm in verschiedensten Varianten.
Ob du lieber in Farbe oder S/W arbeiten willst musst du dann selbst enscheiden, ich hab zur Zeit Ilford Delta 100 in meiner Agfa Isolette, aber viele Filme, die man als 35mm kennt gibt es auch als 120er.
Entwickeln und Scannen kann man über die üblichen Online-Labore (fotoimpex, meinfilmlab) oder je nachdem wo man ist im örtlichen Fotogeschäft/-labor (da hilft aber nur nachfragen).