Ich habe mir auch so einen Schlitten gemacht und der Schrittmotor wird mit einem Arduino gesteuert.
Bei mir kommt ein analoges Signal heraus welches ein Relais ansteuert und dieses Relais schaltet die Kamera.
Da Deine Kameras aber mit Infrarot gesteuert werden wäre es vielleicht möglich vom Arduino aus eine IR diode zu schalten, aber ich vermute dass das Signal kodiert ist und das ist von Kamera zu Kamera oder Marke wahrscheinlich verschieden. Ich könnte mir vorstellen das Signal des Relais, oder sogar das analoge Signal des Arduinos direkt auf eine IR Fernbedienung auf die Kontakte des Auslöseknopfes zu legen was im Prinzip dann die Kamera auslösen würde. Ein Relais wahrscheinlich einfacher da es den Auslöseknopf kurzschließt als würdest Du darauf drücken. Ist natürlich eine Bastellösung aber sollte 100% funktionieren.
http://www.ebay.de/itm/IR-Kabellos-F...gAAOSwoudW8SEQ
Ich weiß nicht was Du für eine Kamera hast, aber ich habe für meine alten Olympus E typen einen IR Auslöser der nur einige Euros kostet.
Würde mich interessieren was Du für eine Kamera hast.

Grüsse aus der Schweiz

Pierre

Habe da noch eine link zu Ebay eingebaut, gibt es für viele Fabrikate.