Wenn du RAWs hast lässt sich sicher noch einiges retten, da müsste man sich mal ein RAW anschauen.

vielleicht kannst du mal eins hochladen hier z.B:

http://www.file-upload.net/

Ich weiss nicht welche Software du benutzt - Raw-Konverter, EBV-Programm ?

Grundsätzlich würde ich versuchen die hellen Stellen dunkler zu machen und bei den Fotos wo auch die
Tiefen ziemlich im Keller sind,diese etwas hochzuziehen.

Mit einem gescheiten RAW-Konverter oder Photoshop gibts da einige Möglichkeiten. Aber wie gesagt RAW ist das Beste, bei
JPEG´s ist das was ausgefressen ist wirklich ausgefressen und lässt sich nur noch abdunkeln. Details wirst du da kaum noch reinbekommen.

Frage ist halt wirklich ob du 100-200 Fotos nachbearbeiten willst...
Bei solchen Aufnahmen wo du etxreme Lichtkontraste hast, wirst du immer an die Grenzen der Kameradynmaik stossen.
Da lässt sich sicher im Vorfeld (vor der Aufnahme) schon einiges vermeiden. Da gibt es aber im Forum auf jedem Fall Leute
die sich da viel besser auskennen als ich :-)

Gruss, Tom