Hast Du PHP auf dein Webserver? Wenn ja hier kannst Du Dir ein paar aussuchen.

http://www.php-free.de/Gaestebuecher/
http://www.php-resource.de/scripte/b.../Gaestebuch/1/
http://www.php-space.info/scripte/25_gaestebuecher.html

Kein Externe Anbieter ist alles unter deiner Kontrolle