Also ich habe bei meinen Eislaufaufahmen die Zeit vorgewählt und Kamera die Blende Wählen lassen (OK War meistens Offenblende )

Mit der Zeit solltest Du wenn möglich nicht unter 1/400 gehen. Schneller ist natürlich besser. Dazu musst Du natürlich die ISO Anpassen. (ISO 800/1600).
Belichtungsmesseung würde ich mittenbetonte Integralmessung, oder Spotmessung nehmen mit dem Mittlerem Autofokus.
RAW ist eigentlich Plficht schon allein wegen des Weisabgleich und späterer Belichtungskorrektur.

Gruss Mirco