Ein Kugelkopf dürfte für Deine Anwendungen (auch Filmen) wohl die schlechteste Lösung sein. Alle drei Achsen sind frei beweglich.
Ein 3-Wege-Neiger ist zwar besser, aber wenn Du da einen der billigeren Sorte nimmst, wird er beim Mitziehen ruckeln und das kommt beim Filmen auch nicht besonders gut.
Ein Videoneiger ist in Deinem Fall die optimale Lösung. Nicht nur fürs Filmen auch fürs Fotografieren bei statischen Anwendungen hervorragend geeignet.

Zum Stativ: Schau Dir mal die Gitzo Stative an. Z. B. die Traveller, wenns hauptsächlich als Reisestativ gedacht ist. Ansonsten gibt es da auch weitere leichte, kompakte Carbonstative. Qualitität und Stabilität sind ausgezeichnet bei Gitzo.

Auch die Videoneiger von Gitzo sind ausgezeichnet. Kann ich nur empfehlen.

Bei Stativen und Köpfen habe ich Einiges an Lehrgeld gezahlt. Lieber etwas länger sparen und dann gleich was Ordentliches kaufen gilt auch beim Stativkauf.

Viele Grüße
Hannes