Ich glaube da bist Du bei der Sony NEX 5 recht gut aufgehoben.
Ich bin der Meinung das es "die Übungskamera" nicht gibt. Jedes System und jede Kamera hat seine Vor- und Nachteile.
Wenn Du Deine Kamera richtig kennen lernen möchtest, lass die Automatikeinstellungen (Gesichtserkennung, Vollautomatik, Bildstyles usw.) einfach links liegen und experimentiere mit der Blende und lass
die Kamera die Belichtungszeiten und die ISO-Werte einstellen (ISO auf Auto und Kamera auf A). Okay, das ist auch ein bisschen Automatik, aber so tastet man sich langsam ans Eingemachte.
Danach würde ich dann schon mit den ISO-Werten ein bisschen spielen. So lernst Du schnell wann welche ISO-Werte verwendet werden sollten und kannst das Rauschverhalten recht gut einschätzen.
Die nächste Stufe wäre dann alles auf M (Manuell) und Du bestimmst die Blende, die Belichtungszeit und die ISO und ziehst die Bleichtungskorrektur (Lichtwaage)
mit ein. Der Rest kommt dann von ganz alleine.
Und ein gaaaaanz wichtiger Tip:
bedeutet auf nett in Deutsch: Lies die verdammte Beschreibung
Ed.