Dafür gibt es einen sog. Linksausdreher.
https://de.wikipedia.org/wiki/Linksausdreher

Gerne mal bei z.B. Aldi im Sonderangebot. Leider sind diese Werkzeuge eher für den Grossmaschinenbau gedacht. Im Uhrmacherbereich passt das dann leider nicht.

Hier tauschen sich Uhrenbastler aus:
https://forum.watchtime.ch/viewtopic.php?t=3022